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La publicación Novel Protein and Lipid Sources in Animal Nutrition aborda el potencial de ingredientes como insectos, algas, subproductos agrícolas y fuentes microbianas y vegetales, considerando sus aportes nutricionales, sostenibilidad, regulación y viabilidad para distintos sistemas de producción animal. Un grupo de profesionales liderado por la Dra. Carolina Valenzuela participa con un innovador capítulo.

Equipo Favet participa en libro internacional sobre nutrición animal

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